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Yo preparo las cachangas al estilo Chachapoyano: Muy parecida pero solo con un huevo. Saludos.
Nancy desde Lima, Perú
Cubierto de camarones de la “Mama Elvira”
Excelente, me salió tal cual. Gracias y felicitaciones! Colomba, de Lima, Perú
Cake de frutas Navideño
El día de ayer preparé esta receta y debo decir que es EXCELENTE!! Muy buena! A mi esposo y amigos les encantó!! Melissa, desde Modesto, Ca. USA
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  ARROZ A LA JARDINERA     


   Ingredientes :
 
2 tazas de arroz
2 cucharadas de aceite
1 cebolla pequeña, finamente picada
2 dientes de ajo, triturados
3 tazas de caldo de verduras o agua (se puede reemplazar 1 taza de caldo por vino)
1 taza de zanahorias, cortadas en cuadritos
1 taza de choclo desgranado
¾ de taza de arvejas
¾ de taza de vainitas, picadas
½ taza de pimiento, sin semillas ni venas, finamente picado
1 cucharada de pasta de tomate
Sal
Pimienta

   Preparación:

Calentar el aceite en una olla y agregar la cebolla. Cocinar unos minutos y agregar el ajo. Cocinar hasta que la cebolla esté transparente. Agregar la zanahoria, arveja, vainita y pimiento y la pasta de tomate disuelta en el caldo o agua y. Lleva a hervir durante 10 minutos, aproximadamente. Agregar el arroz con el choclo, sal y pimienta y llevar a hervir nuevamente. Tapar la olla y bajar el fuego hasta que esté listo el arroz. Rectificar la sazón.
 
      6 personas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

ARROZ A LA JARDINERA

Desde Villa El Salvador, Perú :
La receta es muy buena y me salió muy rico y a mi familia le gustó.

Desde Lima, Perú :   
Estupenda receta, muy fácil de preparar y sobre todo agradable, nos gustó a toda la familia.

Desde Lima, Perú :   
Me salió muy rica, gracias por compartir estos secretos.

Desde Lima, Perú :
Estuvo muy bueno, salió bien rico y graneadito.

Desde Kissimmee, USA :
Me salió riquísimo, mi familia estuvo super encantada con el arroz.

Desde Los Olivos, Lima, Perú :
Se podría agregar encima pollo frito o tal vez trocitos de carne picada y una buena ensalada.

Desde , Suiza :   
Muy fácil y delicioso, se los recomiendo.

Desde Lima, Perú :
Es una receta muy barata, rica y fácil de preparar.

Desde Lima, Perú :   
FACIL Y RAPIDA DE HACER, OS RECOMIENDO!

Desde Lima, Perú :   
Estoy acostumbrado a comer este arroz pero con el color amarillO, parece que se les olvidó agregarle el palillo.

Desde Cáceres, España :
Me salió estupenda, muchas gracias por las recetas. Me encanta sorprender a mi familia cocinándoles, yo le agregué ensalada rusa. Buenazo, gracias!

Desde Rudolfstetten, Suiza :
La receta está perfecta. Lo hice para celebrar un cumpleaños, y agregué chicharrones encima, y todo el mundo disfrutó suizos y latinos! Muchas gracias y sigan adelante, Nidia.

Desde Buenos Aires, Argentina :
Muchas gracias por la receta. Estoy recién casada y me gusta cocinarle nuestra comida a mi esposo argentino, este plato le fascinó.

Desde Chicago, USA :
Este es un plato que no comía hace muchos años, lo hacía mi abuelita. Qué alegría encontrar la receta aquí y preparla, salió deli!

Desde Paramonga, Perú :
El plato está buenazo, por eso lo preparo siempre.
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