VINAGRETA A LA CREMA

VINAGRETA A LA CREMA

Ingredientes :

2 cucharadas de vinagre blanco

½ cucharadita de sal

¼ de cucharadita de pimienta

½ taza de aceite de oliva o vegetal

3 cucharadas de crema agria (crema de leche con gotas de limón) o yogurt natural.

Preparación:

Mezclar el vinagre y la sal en un recipiente mediano. Agregar la pimienta. Agregar el aceite de oliva, gradualmente, a la vez que se bate, usando el batidor de alambre. Agregar la crema o el yogurt y mezclar bien. Probar y si fuese necesario agregar sal y más vinagre.
Guardar en un frasco en la refrigeradora y agitar antes de usar.

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Rinde: ¾ de taza, aproximadamente