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  VINAGRETA A LA CREMA     


   Ingredientes :
 
2 cucharadas de vinagre blanco
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta
½ taza de aceite de oliva o vegetal
3 cucharadas de crema agria (crema de leche con gotas de limón) o yogurt natural.

   Preparación:

Mezclar el vinagre y la sal en un recipiente mediano. Agregar la pimienta. Agregar el aceite de oliva, gradualmente, a la vez que se bate, usando el batidor de alambre. Agregar la crema o el yogurt y mezclar bien. Probar y si fuese necesario agregar sal y más vinagre.
Guardar en un frasco en la refrigeradora y agitar antes de usar.

Tiempo de Preparación: 15 minutos
 
      Rinde: ¾ de taza, aproximadamente
     
 
 
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