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  FILETES DE POLLO CON PIÑA     


   Ingredientes :
 
3 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel (6 filetes)
Mantequilla, la cantidad necesaria
1 lata de piña en almíbar, en rodajas
Azúcar, la cantidad necesaria
Sal
Pimienta
1 pimiento rojo, sin venas ni semillas, cortado en juliana delgada
1 - 2 cucharaditas de mostaza

   Preparación:

Pasar las rodajas de piña por azúcar por ambos lados. Derretir la mantequilla en una sartén y dorar la piña hasta que esté bien dorada. Colocar las piñas doradas en una olla mediana.

Agregar más mantequilla a la misma sartén en que se doró la piña y dorar los filetes de pechuga previamente sazonados con sal, pimienta y mostaza. Cuando las pechugas de pollo estén bien doradas por ambos lados, retirarlas de la sartén y pasarlas a la olla de las piñas.

Agregar el almíbar de las piñas y el pimiento en tiras y llevar a hervir. Cocinar las pechugas hasta que estén tiernas. Servir con puré o arroz.

 
      6 personas
      Tiempo de Preparación: 45 minutos o menos
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

FILETES DE POLLO CON PIÑA

Desde Bogota, Colombia :
Es una receta facil de preparar y que sirve para cualquier ocasion.

Desde Tampico, México :
Sencilla, sabrosa y fuera de lo que comunmente se prepara, saludos!

Desde Lima, Perú :   
Es un plato fácil, rico y fuera de lo común. Lo preparé y me salió rico.

Desde Tampico, México :
Excelente!

Desde Tenerife, España :   
No me gusta la cocina pero esta receta es facilísima

Desde Quito, Ecuador :
Me salió deliciosa, no sabía qué de nuevo preparar con el pollo y ésta fué una genial opción. Éxitos y gracias a la chef, un abrazo.

Desde New, USA :
Esta receta es lo máximo!!! Mi esposo se lamió el plato, me sacó de un apuro porque no sabía qué cocinar y fué muy fácil de hacer!!

Desde Tegucigalpa, Honduras :
Práctica, fácil de preparar y un éxito total en mi familia, siempre es bueno conocer otros modos de preparar el pollo.

Desde Guatemala, Guatemala :
Gracias por la receta, en casa les fascinó y hasta mi bebé de 19 meses la disfrutó. Les comento que no utilicé piña de lata, sino piña que tenía en trocitos en un recipiente y le eché azucar morena.

Desde Paris, Francia :   
Súper!! Rápida y fuera de lo común, agradable al paladar...

Desde Enschede, Holanda :   
La receta es súper fácil y rica. Yo lo preparé con piernas de pollo y le agregué cebolla blanca. El acaramelar las piñas le dá al plato un sabor muy especial.

Desde Lima, Perú :
Fácil y bueno para toda ocasión.

Desde Palma de Mallorca, España :
Buenísima, recomendable, tiene un sabor parecido al Kam Lu, sin wantan claro.

Desde Mallorca, España :
Recomendable, parece comida china, muy buen sabor, saludos.

Desde Callao, Perú :
Lo preparé y salió buenísimo... muy buena receta y nada complicada.
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