2 ½ taza de crema de leche (se puede reemplazar por leche evaporada)
½ a ¾ de taza de queso parmesano rallado, aproximadamente
Nuez moscada
Sal
Pimienta Negra
Queso Parmesano, para servir
Preparación:
Derretir la mantequilla en una olla y agregar la crema de leche y el jamón. Cocinar a fuego medio hasta que la crema se reduzca ligeramente. Sazonar con sal, pimienta, nuez moscada. Agregar queso parmesano y mezclar.
Cocinar los fettuccine en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escurrir y mezclar con la salsa.
Servir con queso parmesano rallado.
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