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  recientes
Pionono de manjarblanco
Super deliciosa y muy fácil. Leticia, desde Italia
Maza para pizza
Con la misma masa se pueden hacer unos pancitos maravillosos dividiendo la masa en porciones. Salen alrededor de 15.
Paloma, desde Lima
Pie de manzana clásico
La prepare segun la receta y, la verdad, salio riquisimo y eso que fue la primera vez en mi vida que hago un pie de manzana. Felicitaciones! Miluska, desde USA
Crema de poros
Muy agradable!...la preferida de mis hijos!
Edith, St. Albert, Canada
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  BUDÍN DE PIÑA     


   Ingredientes :
 
3 tazas de piña en cubos de 1 cm
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de azúcar rubia
1 cucharadita de canela molida

Budín:
6 claras de huevo
1 taza de azúcar
½ taza de harina preparada
½ taza de almendras peladas y molidas
1 taza de mantequilla

   Preparación:

En una sartén ponga la piña con la mantequilla, el azúcar rubia y dore durante cuatro minutos. Agregue la canela molida y retire del fuego.

Budín:
Para el budín, bata las claras a punto nieve con la mitad de azúcar. Aparte mezcle la harina con las almendras, el resto del azúcar, las claras y la mantequilla derretida, fría.

En un molde enmantequillado y enharinado, ponga la mitad de la piña acaramelada, vierta la mezcla de claras y eche el resto de la piña. Lleve a horno precalentado a 180 °C durante cuarenta minutos.

Receta de la Sra. Violeta Maritza Seminario Soto. (Lima - AFP Profuturo).
Mención Honrosa en el concurso organizado por la Asociación de AFP, Perú.

Porciones: 4 personas

 
     
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

BUDÍN DE PIÑA

Desde Davisburg, USA :   
Muy rica y sencilla de preparar.Me encantó porque la masa sale húmeda, suave, se sienten los trocitos de piña. Al saltear la piña en la sartén me soltó mucha agua y lo dejé mas tiempo.

Desde Sydney, Australia :
Una receta excelente, pruébenla!!!!!

Desde Herzelia Pituach, Israel :
Excelente, se las recomiendo.

Desde Lima, Perú :   
Al fin decidiste cocinar.

Desde Cañete, Perú :
Es muy rico y lo más sabroso del mundo!

Desde Passaic, USA :
Se mezcla con una espatula o con la batidora, necesito hacerla, me parece interesante y se ve rica
 
 
 
 
 
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