GRATINADO DE POROS CON JAMON

GRATINADO DE POROS CON JAMON

Ingredientes :

1/2 k de poros, no muy gruesos, sin la parte verde (4 - 5 poros)

Jamón en tajadas, el mismo número de poros

¼ - 1/3 de taza de crema de leche

100 g de queso gruyere o similar, rallado

Sal

Pimienta

Nuez moscada

Preparación:

Cocinar la parte blanca de los poros en agua hasta que estén tiernos. Retirar del agua y dejar enfriar hasta que estén tibios. Envolver cada poro en una tajada de jamón y colocarlo en un molde refractario o en 2 individuales previamente engrasado. Mezclar la crema con el queso la sal, la pimienta y la nuez moscada y cubrir los poros. Hornear a 400ºF (200ºC) hasta que hayan dorado y estén calientes.
Servir.

2 personas

Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:
GRATINADO DE POROS CON JAMON

Desde Muros, La Coruña, España :

Esta receta está buenísima. Yo me pongo las botas (es una expresión de aquí). La he preparado ya 6 veces y no me canso de hacerla. Es más, te llena un montó y es muy nutritiva. Les felicito!!!Les felicito!!! La misma receta les he enviado a varias amigas....