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Yo preparo las cachangas al estilo Chachapoyano: Muy parecida pero solo con un huevo. Saludos.
Nancy desde Lima, Perú
Cubierto de camarones de la “Mama Elvira”
Excelente, me salió tal cual. Gracias y felicitaciones! Colomba, de Lima, Perú
Cake de frutas Navideño
El día de ayer preparé esta receta y debo decir que es EXCELENTE!! Muy buena! A mi esposo y amigos les encantó!! Melissa, desde Modesto, Ca. USA
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  CREMA VOLTEADA     


   Ingredientes :
 
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
4 huevos enteros
1 cucharadita de esencia de vainilla
3/4 de taza de azúcar.

   Preparación:

Derretir el azúcar hasta punto de caramelo y acaramelar un molde de 20 cm. con hueco. Dejar enfriar.

Batir ligeramente los huevos con un tenedor y agregar las leches y la vainilla. Colar esta mezcla y verterla sobre el molde.
Llevar a baño maría en la hornilla (por 45 min. aprox.) o al horno a temperatura mediana (por 1 h 15 min. aproximadamente).
Desmoldar frío.
 
      Cortesía de Sharon Nashiro
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

CREMA VOLTEADA

Desde Lima, Perú :
Excelente. Gracias, bye, Jose Fernando.

Desde Ashburn, USA :
Me quedo buenisima!!! y sobretodo es muy facil de hacer.

Desde Lima, Perú :   
Buena!

Desde Surco, Perú :   
Me parece muy fácil de preparar, además es una delicia que a todos gusta. Es un postre que no discrimina edades... es para todos. Está muy buena, gracias.

Desde New, USA :
Simplemente excelente, pero como aquí la leche condensada es muy espesa,le agrego 1/2 lata (de la condensada)de agua. Es nuestro postre favorito. Saludos para mi amado pais, Silvia.

Desde Moyobamba, Perú :
Excelente, gracias por enseñarla, está buenaza.

Desde Lima, Perú :   
LES RECOMIENDO QUE LO PREPAREN ESTA BUENAZA.

Desde Lima, Perú :
Me salió exquisita.

Desde Miami, USA :
Excelente receta, muy fácil de preparar y el resultado.... exquisito. Aplausos y reverencias!!

Desde Santo Domingo, República Dominicana :   
Me gustaría que sea un poco más sencillo.

Desde Madrid, España :   
Este..... muy deliciosa, pues hombre, es una receta riquísima, muchas gracias.

Desde Chimbote, Perú :   
Es muy bueno, me salió delicioso y gracias

Desde Lima, Perú :   
Me salió excelente y la volveré a hacer.

Desde Haarlem, Holanda :
Hhhmmm!!!! HMMMMMm!!!! Sabrosísima ,buenaza y fácil de preparar.

Desde Detroit, USA :
Un truco es ponerle 8 onzas de queso crema y sale con una textura más cremosa. Los ingredientes se licuan. Sale muy buena!
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