½ k (1 lb 2 oz) de fresas grandes, lavadas y desinfectadas (no retirar las hojas)
Chocolate de Cobertura, cortado en trozos medianos
Preparación:
Derretir el chocolate en un recipiente u olla a baño maría. El agua de la olla inferior debe estar caliente y no tocar el recipiente con el chocolate. Una vez derretido el chocolate retirarlo del fuego y reposar 5 minutos.
Secar las fresas con papel absorbente y tomarlas por las hojas. Sumergirlas en el chocolate hasta la mitad. Retirarlas y colocaras sobre papel aluminio. Llevar al refrigerador para que el chocolate se endurezca.
Servir.
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