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  recientes
Pionono de manjarblanco
Super deliciosa y muy fácil. Leticia, desde Italia
Maza para pizza
Con la misma masa se pueden hacer unos pancitos maravillosos dividiendo la masa en porciones. Salen alrededor de 15.
Paloma, desde Lima
Pie de manzana clásico
La prepare segun la receta y, la verdad, salio riquisimo y eso que fue la primera vez en mi vida que hago un pie de manzana. Felicitaciones! Miluska, desde USA
Crema de poros
Muy agradable!...la preferida de mis hijos!
Edith, St. Albert, Canada
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  DELICIOSAS TRUFAS DE CHOCOLATE     


   Ingredientes :
 
300 g (10 ½ oz) de cobertura de chocolate
200 g (7 oz) de cobertura de chocolate blanco
60 g (2¼ oz) de glucosa
200 g (7 oz) de manjarblanco
1 a 2 cucharadas de leche condensada
Coco o chocolate rallado o cobertura de chocolate derretida para bañar las trufas

   Preparación:

Derretir a baño maría la cobertura de chocolate y la cobertura blanca. Una vez derretidas agregar la glucosa y mezclar. Incorporar luego el manjarblanco y mezclar hasta obtener una mezcla uniforme. Agregar la leche condensada necesaria hasta darle la consistencia de trufa. Colocar todo en un recipiente y tapar con film plástico directamente encima de la superficie de la mezcla para evitar que se le forme costra. Refrigerar de 4 a 6 horas.

Retirar de la refrigeradora y con una cucharita sacar porciones de la mezcla. Darles forma redonda con la palma de las manos. Pasarlas luego por coco o chocolate rallado.

Si se desea se derrite más cobertura de chocolate a baño maría. Una vez formadas las trufas colocar en un palito de dientes o una cucharita e introducir en el chocolate derretido hasta cubrirlas. Se dejan secar y se colocan en pirotines
 
      80 trufas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

DELICIOSAS TRUFAS DE CHOCOLATE

Desde Piura, Perú :   
Me encantó y a mis amigos también. Espero que el negocio siga a todo dar!

Desde Piura, Perú :
Súper fácil de hacer y sirvió para que iniciara mi negocio de chocolatería...

Desde Cameron, Estados Unidos :
Deliciosas y muy fáciles de preparar..a mis amistades les encantaron .....mil gracias
 
 
 
 
 
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