COCTEL DE CAMARONES O LANGOSTINOS

COCTEL DE CAMARONES O LANGOSTINOS

Ingredientes :

1 kilo de colitas de camarón o langostinos, cocidas en agua con sal y peladas

1 ½ - 2 tazas de mayonesa

3 – 4 cucharadas de ketchup, aproximadamente

Salsa Worcestershire o salsa inglesa al gusto

2 paltas, peladas, sin pepa, cortada en cubitos

2 huevos cocidos, cortados en gajos

Hojas de lechuga, cortadas en trozos medianos

Sal

Pimienta

Preparación:

Colocar trozos de lechuga en el fondo de 6 copas de boca ancha (copas de cognac). Acomodar encima las colitas de camarones o langostinos mezcladas con los cubitos de palta.
Mezclar la mayonesa con el ketchup y la salsa inglesa y cubrir los camarones y la palta.
Decorar encima con rajas de huevo duro y una colita de camarón.
Servir.

6 personas

Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:
COCTEL DE CAMARONES O LANGOSTINOS

Desde Piura, Perú :

Está buenísima, no puedo dar un puntaje mas alto, excelente ....

Desde Mexicali, México :

Me parece muy buena su receta.

Desde Lima, Perú :

Se los recomiendo, es buenaza. En mi restaurante muchos lo piden ...