Retirar la vena negra de los langostinos y enjuagar con agua. Secar.
Calentar el aceite en una sartén y agregar los ajos. Cando estén dorados, agregar el laurel y la cebolla y dejar que se cocine y se dore ligeramente. Agregar luego los langostinos y la sal. Tapar la sartén y reducir la temperatura. Cocinar aproximadamente 6 a 7 minutos. No debe de pasarse la cocción pues quedarán duros.
Destapar la sartén, revolver los langostinos y sazonar con sal y pimienta. Agregar luego el perejil picado y rociar con el jugo de limón.
Servir los langostinos con arroz blanco y con una ensalada verde o verduras.
cocinadas.
