CREMA DE BROCOLI

En el idioma de los antiguos peruanos yanuq significaba el hogar, la cocina, el centro de la casa...

CREMA DE BROCOLI

Ingredientes :

1 k de brócoli

3 cucharadas de mantequilla

3 tazas de leche light

Sal

Pimienta

Preparación:

Cocinar el brócoli en agua con sal hasta que esté tierno. Colar y eliminar el agua.
Licuar el brócoli con la leche, mantequilla, sal y pimienta.
Servir en plato sopero y adornar con crutones (pequeños cubos de pan frito en mantequilla con unas gotas de aceite) o con tallitos de brócoli cocido.

4 personas

Calorías por ración: 200

Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

CREMA DE BROCOLI

Desde Florida, USA :

Yo la preparé poniendo agua a hervir, luego eché el brócoli, lo licué con el agua y le agregué un tarro de leche, un poquito de mantequilla y queso parmesano, también un cubito de caldo concentrado, sal, y lo serví con crutones.

Desde Arequipa, Peré :

Simplemente deliciosa ahora que el invierno no nos quiere dejar. La segunda vez la he preparado con leche entera y quedó mejor aún, claro que ya no es light.

Desde Valencia, Venezuela :

Es una receta deliciosa y sencilla para complementar un menú para la familia. Gracias, su amigo Titto.

Desde México D.F., México :

Me encantan las cremas y más si las como sin culpa, gracias.

Desde Florida, USA :

Yo la preparé, pero lo agregué queso americano amarillo y me salió SUPER!!!

Desde Lima, Perú :

Recomiendo cocer el brócoli al vapor, así preserva sus nutrientes.

Desde Vargas, Venezuela :

Todo lo que sea con vegetales para mí, es súper.

Desde Lima, Perú :

Esta receta es muy sencilla y deliciosa, ademàs que no engorda, esta súper!!!!

Desde Lima, Perú :

Muy buena.

Desde Callao, Perú :

Muy buena receta, sobre todo para seguir con la dieta.