Freir la cebolla, agregar el ajo y la salsa pomarola. Luego agregar el atún, revolver y adicionar el agua y las verduras. Agregar sal y pimienta. Dejar hervir, bajar el fuego y cocinar hasta que las verduras estén listas. Si se desea, echar un chorrito de leche. Comentarios: si se desea, se puede agregar caldo de pescado y hierba buena, también se puede agregar un poco de arroz.

Receta de Claudia Orejuela Vega, finalista del Concurso de Recetas Economicas