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En el idioma de los antiguos peruanos
yanuq
significaba el hogar, la cocina, el centro de la casa...
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CANAPES DE POROS (PUERROS)
Ingredientes :
1 pan de molde cortado en círculos
1 taza de mayonesa bien sazonada
2 a 3 poros (puerros) según el tamaño
½ taza de queso parmesano rallado
Preparación:
Cortar el poro en tajadas muy delgadas.
Untar cada tajada de pan con mayonesa.
Poner encima la tajada de poro.
Espolvorear queso parmesano encima.
Llevar al horno precalentado 350° F (180° C) hasta que gratine ligeramente
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