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  recientes
Pionono de manjarblanco
Super deliciosa y muy fácil. Leticia, desde Italia
Maza para pizza
Con la misma masa se pueden hacer unos pancitos maravillosos dividiendo la masa en porciones. Salen alrededor de 15.
Paloma, desde Lima
Pie de manzana clásico
La prepare segun la receta y, la verdad, salio riquisimo y eso que fue la primera vez en mi vida que hago un pie de manzana. Felicitaciones! Miluska, desde USA
Crema de poros
Muy agradable!...la preferida de mis hijos!
Edith, St. Albert, Canada
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  SANGUITO     


   Ingredientes :
 
½ k de harina de maíz amarillo
1 ½ lts de agua
1 palo de canela
5 clavos de olor
5 pimientas de chapa
1 k de azúcar rubia
225 g de manteca
1 cucharadita de vainilla
200 g de pasas
50 g de grageas de colores

   Preparación:

Colocar la harina en un recipiente, cubrir con agua y remojar por 1 hora.

Colocar el agua con la canela, clavo y pimienta de chapa en una olla.
Agregar la harina remojada sin el agua, moviendo constantemente, a fuego lento. Seguir moviendo hasta que se cocine. Agregar luego el azúcar y la manteca y continuar moviendo con una cuchara de madera hasta que espese y se vea el fondo de la olla. Agregar la vainilla. Vaciar en una dulcera o fuente honda y adornar con las pasas y las grageas de colores.

Receta del libro Cocina Peruana de la Sra. Teresa Ocampo
 
      6 - 8 personas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

SANGUITO

Desde Lima, Perú :
Es una buena receta de un postre que ya no se come mucho, una pena.
 
 
 
 
 
 
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