Las + buscadas
 
Pie de manzana clásico
Crema volteada
Alfajores de manjarblanco
Caigua rellena
Mondonguito a la italiana
Sopa a la minuta
Torta cremosa de maracuyá
Aguadito de pollo
 
 
  Las + compartidas
 
Crema de zapallo
Guisado de trigo
Delicia de chocolate
Ensalada de pollo, espinaca
Cake de mandarinas
Jugo de camu camu
 
 
  Evaluaciones
  recientes
Empanadas de carne
Es la mejor receta que he preparado!! Solamente yo le agrego, en el aderezo, pasas y una cucharada de harina para que queden jugositas!!!
Pollo en salsa de maní
Todo salió muy rico, una óptima receta y la repetiré.
Cake de mandarina
Pocos ingredientes, fácil de preparar y deliciosa fruta de estación. Felicitaciones.
Cau cau de pollo
Facil y delicioso
 
Buscador por receta
o ingrediente
 
Bookmark and Share
Guardar en mi
caja de recetas
Enviar a
un amigo
Imprimir Evalúa la receta
  SALTADO DE VAINITAS     


   Ingredientes :
 
500 g (1 lb 2 oz) de vainitas, limpias, cortadas en 2 cm (1 pulg) de largo
500 g (1 lb 2 oz) de carne magra, picada en trozos pequeños
1 cebolla mediana, finamente picada
2 dientes de ajo, finamente picados
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 trozo pequeño de kion o jengibre (2 cm), finamente picado
2 cucharadas de sillao
3 cucharadas de aceite vegetal
2 – 3 huevos
4 papas blancas medianas, peladas y cortadas en cubitos
Sal

   Preparación:

Calentar aceite en una olla y cuando esté bien caliente agregar la cebolla. Cocinar hasta que se ponga transparente y agregar los ajos y el kion o jengibre y mezclar bien. Agregar la carne, el sillao y la pimienta; mezclar bien y tapar la olla. Dejar cocer unos minutos y agregar las vainitas mezclando bien. Tapar nuevamente y dejar cocinar a fuego bajo. Una vez que las vainitas estén cocidas, agregar los huevos y mezclar bien hasta que se cocinen. Sazonar al gusto.
Aparte freír las papas en abundante aceite y agregarlas a la preparación justo antes de servir. Acompañar con arroz blanco.

Receta enviada por Carola Flores
 
      4 personas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

SALTADO DE VAINITAS

Desde Vancouver, Canadá :
MUY RICA!! Gracias, me hace recordar la comida peruana que prepara mi mamá en Lima, muchas gracias por la receta.

Desde Lima, Perú :
Le agregué choclo y salió super también.

Desde Auckland, Nueva Zelanda :
Demasiado buenaza!

Desde Lima, Perú :
ESPECTACULAR! Muchas gracias.

Desde Florida, USA :
Deliciosa y fácil de preparar!!

Desde Ilo, Perú :
Buena, le agregué canela chuna y quedó perfecta.

Desde Barcelona, España :
Soy peruano y radico en España. Recordando a mi madre hice este plato, mi mujer es española y poco le faltó para rascar la olla.
 
 
Inca Kola, todo se puede con creatividad
 
 
 
 
Principal / Home ¿Dónde consigo?   Quiénes Somos
Artículos Publicados   Glosario Receta de la semana
Biblioteca gastronómica Guía de restaurantes Registro
Caja de recetas   Hablan los expertos Secretos de Yanuq 
Contáctenos Nos Escriben Tabla de conversiones
     
 
Términos y Condiciones de uso  | Política de Privacidad  | Desuscripción a newsletter
Copyright © 2014 Yanuq S.A.C. Todos los derechos reservados.
 
 
Inca Kola, todo se puede con creatividad
Maritza Castro, Arte en vidrio
Trapecio, asesoría en arte Inca Kola, todo se puede con creatividad
Maritza Castro, Arte en vidrio
Trapecio, asesoría en arte
Inca Kola, todo se puede con creatividad
Maritza Castro, Arte en vidrio
Trapecio, asesoría en arte