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Pionono de manjarblanco
Super deliciosa y muy fácil. Leticia, desde Italia
Maza para pizza
Con la misma masa se pueden hacer unos pancitos maravillosos dividiendo la masa en porciones. Salen alrededor de 15.
Paloma, desde Lima
Pie de manzana clásico
La prepare segun la receta y, la verdad, salio riquisimo y eso que fue la primera vez en mi vida que hago un pie de manzana. Felicitaciones! Miluska, desde USA
Crema de poros
Muy agradable!...la preferida de mis hijos!
Edith, St. Albert, Canada
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  FILETES DE POLLO EN SALSA DE LIMON     


   Ingredientes :
 
4 filetes de pollo
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
1 taza de caldo de pollo
4 cucharadas de jugo de limón
½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta roja de cayena
2 yemas de huevo

   Preparación:

En baño maría, derretir la mantequilla y agregar la harina mezclando bien. Echar el caldo gradualmente hasta que espese y quede una salsa cremosa.Agregar la sal, pimienta de cayena y el jugo de limón.

Mantener la salsa tibia hasta la hora de servir. Batir las yemas e incorporar a la salsa fuera del fuego. Bañar con esta salsa los filetes de pollo, que habrán sido horneados o fritos. Acompañar con ensalada de legumbres cocidas.
 
      3 a 4 personas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

FILETES DE POLLO EN SALSA DE LIMON

Desde Madrid, España :
Yo la he hecho sin pimienta y en un cazo directo al fuego, no al baño maria, y me ha salido muy suave y riquísima, a mis hijos les ha gustado mucho.

Desde Londres, Inglaterra :
Super rápida, y riquísiiima!!!! Cae regio con puré.

Desde Vicente Lopez, Argentina :
La he de probar cambiando el limón por naranja.

Desde Vitoria-Gasteiz, España :
Al final coloqué los Escalopines de pollo en una fuente con la salsa y los gratiné 5 minutos, con queso rallado por encima, estupendos.

Desde Berna, Suiza :
Interesante crema que realza ese saborcito agrio del limón, buena combinación.

Desde Argel, Argelia :
La probaré tan pronto pueda . . . ya tengo mi menú de Noche Vieja. Feliz año al equipo de Yanuq!
 
 
 
 
 
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