¿Buscas recetas light?   Aquí la mejor
  selección de pescados
 
Filete atún al balsámico
Filete de trucha con salsa de crema agria pepinillo
Filetes pescado con salsa picante de perejil
Lenguado horneado con salsa provenzal
Pescado a lo capri
Pescado en salsa de alcachofa
 
 
  Las + compartidas
 
Pastel de papas gratinado
Crocante de lúcuma
Locro de zapallo
Arroz tapado
Anticuchos de corazon de res
Tamalitos verdes
Galletas de mantequilla y azúcar
Mazamorra morada
 
 
  Evaluaciones
  recientes
Ají de habas
Casi muero de la nostalgia cuando probé el resultad o de la receta. Mi mamá y mi abuelita me hacían este plato...supo idéntico....Gracias!!! Amparo, desde Richardson, USA
Arroz en capas con champiñones
Hice esta receta para Navidad y fue un éxito! Real mente fue fácil hacerla y a todos les encantó, súper recomendada. Vanessa, desde Lima, Perú
Sandwiches de salmón con salsa tártara de hierbas
Con el salmón crudo es espectacular!! Kamylo, desde Cuenca, Ecuador
Cachangas
A las seis de la tarde con cafecito, simplemente de liciosas, en Lima ya las están rellenando con queso y otros ingredientes. Percy, desde Lima, Perú
Buscador por receta
o ingrediente
 
Bookmark and Share
Guardar en mi
caja de recetas
Enviar a
un amigo
Imprimir Evalúa la receta
  FILETES DE POLLO EN SALSA DE LIMON     


   Ingredientes :
 
4 filetes de pollo
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
1 taza de caldo de pollo
4 cucharadas de jugo de limón
½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta roja de cayena
2 yemas de huevo

   Preparación:

En baño maría, derretir la mantequilla y agregar la harina mezclando bien. Echar el caldo gradualmente hasta que espese y quede una salsa cremosa.Agregar la sal, pimienta de cayena y el jugo de limón.

Mantener la salsa tibia hasta la hora de servir. Batir las yemas e incorporar a la salsa fuera del fuego. Bañar con esta salsa los filetes de pollo, que habrán sido horneados o fritos. Acompañar con ensalada de legumbres cocidas.
 
      3 a 4 personas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

FILETES DE POLLO EN SALSA DE LIMON

Desde Madrid, España :
Yo la he hecho sin pimienta y en un cazo directo al fuego, no al baño maria, y me ha salido muy suave y riquísima, a mis hijos les ha gustado mucho.

Desde Londres, Inglaterra :
Super rápida, y riquísiiima!!!! Cae regio con puré.

Desde Vicente Lopez, Argentina :
La he de probar cambiando el limón por naranja.

Desde Vitoria-Gasteiz, España :
Al final coloqué los Escalopines de pollo en una fuente con la salsa y los gratiné 5 minutos, con queso rallado por encima, estupendos.

Desde Berna, Suiza :
Interesante crema que realza ese saborcito agrio del limón, buena combinación.

Desde Argel, Argelia :
La probaré tan pronto pueda . . . ya tengo mi menú de Noche Vieja. Feliz año al equipo de Yanuq!
 
 
 
 
 
 
 
 
Principal / Home Cocina a la Parrilla Guía restaurantes
Artículos Publicados   Cocina sin Gluten Hablan los expertos
Caja de recetas   Comunidad de Yanuq Lonchera Pre-Escolar
Cocina Peruana Contáctenos Lonchera Escolar
Cocina Light Conversiones y medidas Lonchera Adulto
Cocina Rápida ¿Dónde consigo?   Nos Escriben
Cocina Económica ¿Dónde estudiar? Quiénes Somos
Cocina para Dos E-books Registro
Cocina para Bébes Libro 200 recetas Secretos y tips
  Glosario  
 
Términos y Condiciones de uso  | Política de Privacidad  | Desuscripción a newsletter
Copyright © 1999 - 2014 Yanuq S.A.C. Todos los derechos reservados.
 
 
Inca Kola, todo se puede con creatividad
Maritza Castro, Arte en vidrio
Trapecio, asesoría en arte Inca Kola, todo se puede con creatividad
Maritza Castro, Arte en vidrio
Trapecio, asesoría en arte