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  POLLO AL SILLAO     


   Ingredientes :
 
8 presas de pollo
½ taza de aceite
½ cucharada de ajo molido
½ taza de cebolla finamente picada
1 taza de agua
¼ taza de sillao
Sal
Pimienta

   Preparación:

Salpimentar las presas de pollo.

Freir las presas en el aceite hasta dorarlas. Retirarlas.

En el mismo aceite agregar el ajo molido y la cebolla picada.

Incorporar sillao y agua. Regresar las presas a esta mezcla y dejar hervir hasta que estén cocidas.
Servir con arroz blanco o con puré de papa.

Sugerencias para loncheras:
Preparar solamente lo necesario o prepara la receta completa y dividirla en 8 porciones y congelar por separado en recipientes herméticos.
Para descongelar y usar en las loncheras, retirar del refrigerador la noche anterior y pasar al refrigerador o descongelar hasta que esté a temperatura de ambiente. Calentar y colocar en termo.
El pollo preparado se puede congelar hasta 6 meses.

Calorías 359.39
Proteínas 27.83 gr.
Grasas 26 gr.
Carbohidratos 1.63 gr.

Maridaje
 
Tempranillo
Merlot


8 porciones

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Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

POLLO AL SILLAO

Desde Lima, Perú :
Excelente receta. Muy rica...

Desde Lima, Perú :
Muy fácil de preparar y riquísima.

Desde Copenague, Dinamarca :
Yo le agregaría al final de la cocción del aderezo , cabezas de cebollita china y pimiento rojo cortado en tiras largas. Le da color y sabor mas oriental, pero de todas maneras está bien rico.

Desde Montmorenci, USA :
Soy una peruana recién casada. Sus recetas son lo máximo. Mi esposo quedó encantado con este plato. Muchas gracias y espero que sigan adelante con esta página que es una gran bendición.

Desde California, USA :
Me gustó mucho. Yo doraría las presas de pollo con un mínimo de aceite. Acompañarlo con puré de espinacas, es increible, sabe muy bien. Pruébenlo para variar.

Desde Chiclayo, Perú :   
Me salió riquisima, y fácil de preparar, a mis hijos les encantó.

Desde New Jersey, USA :
La receta es muy buena, preparé esto para mi novio que es americano y le encantó!!!

Desde Sydney, Australia :   
Riquísima, rápida y fácil de preparar!

Desde San Francisco, USA :   
Nada como los sabores de la lejana patria. Preparé esta receta y además del arroz la acompañé de verduras al vapor y me quedó "Fabulosa".

Desde Oakville, Ontario, Canadá :
Excelente, a mi familia le gustó. Así uno no tenga conocimientos de cocina, con su dirección fácil, me salió excelente valga la redundancia. Gracias nuevamente.

Desde Connecticut, USA :   
Muy buena!

Desde Lima, Perú :
Yo le agrego una porción de cebollita china (la parte verde) picada, pimiento en cuadraditos y azúcar y sale espectacular. Es buena receta y muy fácil de preparar.

Desde Lima, Perú :
Esta receta también resulta muy buena si le agregamos brócoli, jolantau y un poco de pimentón rojo en tiras, cocinándolos al vapor de la misma preparación. Es buenazo con arroz blanco.

Desde Lima, Perú :
La receta está buenísima, es más, yo le agregué una cucharadita de azucar para darle un sabor salado y dulce y pues creo que fué una buena elección!

Desde Miami Beach, USA :
Lo máximo, se lo preparé a mi esposa que es italiana y le encantó. Riquísimo, gracias mil.
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