POLLO EN SALSA DE PERAS

POLLO EN SALSA DE PERAS

Ingredientes :

4 filetes de pechuga de pollo

8 peras, peladas, sin semillas y cortadas en trozos

8 cucharaditas de leche, light

1 cebolla, finamente picada

3 cucharadas de aceite light

1 taza de yogurt natural, light

Edulcorante artificial

Sal

Comino

Orégano

Preparación:

Sellar los filetes de pechuga por ambos lados en una sartén con una cucharada de aceite.

Hacer una compota con 6 peras, agua y edulcorante al gusto. Una vez cocida licuar las peras con la leche y los condimentos.

Calentar el resto del aceite en una sartén y saltar la cebolla y el ajo hasta tiernos. Colocar los filetes de pollo y la mezcla de las peras y cocinar durante 30 minutos.

Mezclar el yogurt con el resto de las peras picadas. Verter encima del pollo y tapar las olla hasta que esté bien caliente. Rectificar la sazón.

Servir inmediatamente.

Calorías 514.87
Proteínas 33.07 gr.
Grasas 21.51 gr.
Carbohidratos 49.03 gr.

Receta del Dr. Daniel Shion

4 personas

Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:
POLLO EN SALSA DE PERAS

Desde DF, Mexico :

Es una excelente receta, el único problema es que es un platillo que requiere de mucho tiempo de preparación.