POLLO NAPOLITANO

POLLO NAPOLITANO

Ingredientes :

200 g (7 oz) de espinacas

400 g (14 oz) de filete de pechuga o pierna de pollo (200 g/ 7 oz por persona)

200 g (7 oz ) de champiñones en láminas

6 cucharadas de salsa de tomate

1 diente de ajo, finamente picado

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

100 g (3 ½ oz) queso Mozzarella rallado

Preparación:

Colocar las espinacas picadas, previamente pasadas por agua hirviendo, en la base de un molde refractario o 2 moldes individuales. Colocar encima los filetes de pollo previamente dorados en la sartén.

Calentar aceite de oliva en una sartén y saltar los champiñones con el ajo. Agregar la salsa de tomate y sazonar.

Colocar esta preparación sobre el pollo y cubrir con queso Mozzarella rallado.

Llevar al horno hasta que el pollo termine de cocinarse y el queso se derrita

. Servir.

Calorías 572.86
Proteínas 54.63 gr.
Grasas 32.41 gr.
Carbohidratos 16.92 gr.

Receta del Dr. Daniel Shion Sam

Maridaje
Tempranillo

2 personas

Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:
POLLO NAPOLITANO

Desde Lima, Perú :

Muy rica, ademas de ser recomendada por el Dr. Shion, especialista en dietas, para no engordar mucho. Yo tambien la recomiendo.

Desde Pompano Beach, USA :

Excelente receta, me salió buenaza!!!

Desde Valencia, Venezuela :

Rápida, riquísima, nutritiva... muy, muy buena.

Desde Valencia, Venezuela :

Me parece super sabrosa además es rica en proteinas hummmmmmmmmmmmmmmm