Las + buscadas
 
Pie de manzana clásico
Pie de limón clásico
Lomo saltado
Arroz chaufa
Sudado de pescado
Caldo de gallina a la criolla
Budín de pan
Arroz con camarones
 
 
  Las + compartidas
 
Pastel de papas gratinado
Crocante de lúcuma
Locro de zapallo
Arroz tapado
Anticuchos de corazon de res
Tamalitos verdes
Galletas de mantequilla y azúcar
Mazamorra morada
 
 
  Evaluaciones
  recientes
Cachangas
Yo preparo las cachangas al estilo Chachapoyano: Muy parecida pero solo con un huevo. Saludos.
Nancy desde Lima, Perú
Cubierto de camarones de la “Mama Elvira”
Excelente, me salió tal cual. Gracias y felicitaciones! Colomba, de Lima, Perú
Cake de frutas Navideño
El día de ayer preparé esta receta y debo decir que es EXCELENTE!! Muy buena! A mi esposo y amigos les encantó!! Melissa, desde Modesto, Ca. USA
Buscador por receta
o ingrediente
 
Bookmark and Share
Guardar en mi
caja de recetas
Enviar a
un amigo
Imprimir Evalúa la receta
  POLLO SALTADO AL ESTILO CHINO     


   Ingredientes :
 
4 pechugas de pollo sin piel, cortadas en trozos medianos
¾ taza de caldo de verduras
3 a 4 cucharadas de sillao o salsa de soya
½ pimiento verde, cortado en cubos medianos
½ pimiento rojo, cortado en cubos medianos
4 tallos de apio cortados en trozos diagonales
4 tallos de cebollita china cortados en trozos diagonales (parte verde y blanca)
1 diente de ajo finamente picado
2 cucharadas de aceite vegetal
Brotes de soya (opcional)
Sal
Pimienta

   Preparación:

Calentar aceite vegetal en una sartén mediana. Saltear los trozos de pollo hasta que estén ligeramente dorados, no es necesario que estén cocidos. Retirar el pollo de la sartén.

En la misma sartén, y con la grasa que quedó saltear el ajo. Agregar los pimientos, el apio, la cebolla china. Saltear unos minutos y agregar el pollo, el sillao y el caldo. Sazonar con sal y pimienta. Hervir hasta que el pollo esté tierno y el líquido se haya reducido ligeramente. Antes de servir agregar brotes de soya si se desea.

Tiempo de Preparación: 40 minutos

Calorías 386.5
Proteínas 28.17 gr.
Grasas 27.98 gr.
Carbohidratos 4.09 gr.
 
      4 personas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

POLLO SALTADO AL ESTILO CHINO

Desde Fort Lauderdale, USA :   
Fácil de preparar y rica!

Desde , Holanda :   
Está fácil de hacer, sólo que al final agregué 1 cucharadita de chuño disuelto en agua para espesar, listo!

Desde Chicago, USA :
Seguí la receta al pie de la letra y salió riquísima! Me sorprendí mucho del buen sabor estilo "chino"!

Desde Miami, USA :
Muy fácil y rápida de hacer, y muy rica la receta, gracias.

Desde Tepatitlan de Morelos, Jalisco, México :
Simplemente magnífica!

Desde Reseda, USA :
Gracias por compartir esta receta con nosotros, es súper rápida. Me encantó, me hizo recordar cuando comía mi chifa en Perú. Se las recomiendo, yo también le agregué un poquito de chuño para espesar.

Desde Lima, Perú :
Excelente!

Desde Guatemala, Guatemala :
Rica y fácil, al final sólo le puse unos champiñones y quedaron súper.

Desde Piura, Perú :
Le invité a mi vecina y quiere venirse a vivir conmigo!

Desde Piura, Perú :
!!Quémiedo!! !!La está preparando mi papa!! .......

Desde México D.F., México :
Me quedó súper! Sólo le agregué un poco de kion (jengibre)y le dió un aroma espectacular. Invité a mis vecinos hoy y pidieron la receta... jejeje...

Desde Piura, Perú :
Le agregué, chuño diluído en agua, holantao, kion y aceite de ajonjolí. La serví sobre fideos. Me quedó buenisima!
 
 
 
 
 
 
 
Principal / Home Cocina a la Parrilla Guía restaurantes
Artículos Publicados   Cocina sin Gluten Hablan los expertos
Caja de recetas   Comunidad de Yanuq Lonchera Pre-Escolar
Cocina Peruana Contáctenos Lonchera Escolar
Cocina Light Conversiones y medidas Lonchera Adulto
Cocina Rápida ¿Dónde consigo?   Nos Escriben
Cocina Económica ¿Dónde estudiar? Quiénes Somos
Cocina para Dos E-books Registro
Cocina para Bébes Glosario Secretos y tips
 
Términos y Condiciones de uso  | Política de Privacidad  | Desuscripción a newsletter
Copyright © 1999 - 2014 Yanuq S.A.C. Todos los derechos reservados.
 
 
Inca Kola, todo se puede con creatividad
Maritza Castro, Arte en vidrio
Trapecio, asesoría en arte Inca Kola, todo se puede con creatividad
Maritza Castro, Arte en vidrio
Trapecio, asesoría en arte