Batir las claras a punto de nieve. Agregar el azúcar gradualmente mientras se bate y seguir batiendo hasta que estén a punto de merengue.Agregar la leche condensada mezclada con el coco rallado.
Formar las cocadas con la ayuda de 2 cucharas y dejarlas caer sobre placas de horno enmantequilladas.Llevar al horno precalentado de 300°F (180°C) durante 15 a 20 minutos aproximadamente.Retirar del horno, enfriar y desprenderlas de la placa.
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