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  recientes
Pionono de manjarblanco
Super deliciosa y muy fácil. Leticia, desde Italia
Maza para pizza
Con la misma masa se pueden hacer unos pancitos maravillosos dividiendo la masa en porciones. Salen alrededor de 15.
Paloma, desde Lima
Pie de manzana clásico
La prepare segun la receta y, la verdad, salio riquisimo y eso que fue la primera vez en mi vida que hago un pie de manzana. Felicitaciones! Miluska, desde USA
Crema de poros
Muy agradable!...la preferida de mis hijos!
Edith, St. Albert, Canada
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  DULCES DE CHOCOLATE     


   Ingredientes :
 
2 tazas de azúcar
2 latas (3 ½ taza) de leche evaporada
4 yemas
4 cucharadas colmadas de cocoa / cacao en polvo

   Preparación:

Mezclar en una olla azúcar y leche.

Agregar cocoa disuelta en ½ taza de agua hirviendo y yemas.

Llevar olla a fuego lento (no debe hervir) moviendo constantemente con una cuchara de madera. Continuar moviendo hasta que espese. Llenar un vaso de agua fría y echar una cucharadita de la mezcla. Debe mantener la forma de una bola al llegar al fondo del vaso (238° F - 113° C en termómetro). Enfríar.

Hacer bolitas de 2 cm de diámetro con las palmas de las manos.

Pasarlas luego por azúcar granulada y colocarlas en pirotines (canastillas de papel).

Rinde: 60 dulces
 
     
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

DULCES DE CHOCOLATE

Desde Las Condes, Chile :
Muy buena y exquisita...

Desde Lima, Perú :
Están muy buenos, felicitaciones por ser sinceros con sus recetas. Han sido de mucha ayuda para mi ya que los preparo y los vendo para un cachuelito.

Desde Lima, Perú :   
Muy buenos.

Desde Bello-Antioquia, Colombia :   
Buena.

Desde Chiclayo, Perú :
Fué mi 1era. vez que los preparé y son riquísimos!!!
 
 
 
 
 
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