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  COLIFLOR A LA RUSA     


   Ingredientes :
 
1 coliflor bien lavada dividida en ramitos
3 huevos cocidos picados
2 dientes de ajo picados
Perejil picado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

   Preparación:

Cocinar los ramitos de coliflor en agua con sal de 10 a 15 minutos o hasta que estén tiernos. Escurrir y colocarlos en una fuente.

Esparcir encima los huevos cocidos picados.Calentar el aceite de oliva y freír el ajo y el perejil.Cubrir coliflor y huevos con esta mezcla. Servir.

Calorías 160
Proteínas 10 gr.
Grasas 10 gr.
Carbohidratos 10 gr.
 
      4 personas
     
 
 
 
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