POROS GRATINADOS

POROS GRATINADOS

Ingredientes :

1 k (2 lb) poros (puerros), limpios, en trozos de 5 cm (2 ½ pulgadas)

4 cucharadas de mantequilla o margarina blanda

2 cucharadas de queso parmesano rallado

3 cucharaditas de mostaza

Sal

Pimienta

Preparación:

Cocinar los poros (parte blanca y verde clara) en agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Escurrir y acomodarlos en una recipiente rectangular para horno, que no sea muy profundo. Mezclar la mantequilla con el queso y la mostaza.

Extender esta mezcla sobre los poros y llevarlos a horno de 400 °F (200 °C) durante 15 minutos o hasta que se doren.

Calorías 230
Proteínas 9 gr.
Grasas 15.81 gr.
Carbohidratos 19.09 gr.

4 personas

Calorías: 145 por ración

Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:
POROS GRATINADOS

Desde Girona, España :

Fácil de preparar, ligera y sabrosa.