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PURE DE CAMOTES A LA NARANJA CON MARSHMELLOWS
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| Ingredientes : |
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2 k (4½ lb) de camotes, cocidos y hechos puré
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Jugo de naranja
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2 a 3 cucharadas de mantequilla suave
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Azúcar al gusto
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Sal
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100 g (aprox.) de marshmellows (malvaviscos)
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| Preparación: |
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Colocar el puré de camote en la batidora. Batir y agregar el azúcar y la mantequilla. Seguir batiendo hasta que el puré esté cremoso.
Agregar, gradualmente, el jugo de naranja hasta obtener la consistencia deseada. Sazonar.Verter a un molde para horno ligeramente engrasado.
Colocar encima los marshmellows.
Llevar al horno precalentado a 350°F (180°C) hasta que el puré esté caliente y los marshmellows ligeramente dorados.
Calorías 518
Proteínas 4.44 gr.
Grasas 6.74 gr.
Carbohidratos 112.74 gr.
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6 a 8 personas
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