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  PURE DE PAPA     


   Ingredientes :
 
1 ½ k papa amarilla (o blanca), peladas y cortadas en cuartos
¾ paquete de mantequilla o margarina
1 taza de crema de leche
Sal
Pimienta

   Preparación:

Hervir las papas en una olla grande con agua que las cubra, con sal al gusto. Cocinarlas hasta que estén tiernas, de 15 a 20 minutos.

Escurrir y luego pasarlas por el prensapapas o apretarlas mientras están calientes, pasándolas a otra olla.

Incorporar la mantequilla y mover con cuchara de palo hasta que la mantequilla se derrita completamente.

Agregar entonces la crema entibiada moviendo suavemente con la cuchara de palo. Agregar más crema si fuera necesario para conseguir la consistencia deseada.

Calorías 432
Proteínas 4.49 gr.
Grasas 27.22 gr.
Carbohidratos 44.52 gr.
 
      8 personas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

PURE DE PAPA

Desde North Bergen, N.J., USA :   
Buena.

Desde Bogotá, Colombia :
Super chévere.

Desde DF, México :   
Le falta algo de pimiento u orégano, le dá un sabor más rico y más aun cuando se le va a agregar la salsa de gravy.

Desde Washington DC, USA :
Lo preparé y me quedó delicioso! Gracias Yanuq!

Desde Naranjal, Ecuador :
Excelente!

Desde Carúpano, Venezuela :
Excelente!

Desde Cancun, Mexico :
Está muy buena.... aparte, me fascinan las papas, gracias.

Desde Pachuca, México :
Es muy práctica y sabrosa.

Desde Cancún, México :
Muy rica y fácil de preparar, gracias por la receta.

Desde Tachira, Venezuela :
Excelente! El adicional queda del gusto del que la prepare. Gracias

Desde Maracay, Venezuela :
Rapida y facil... Gracias... Saludos!

Desde Leesburg, USA :
Muy buena y fácil de preparar, gracias.

Desde Cusco, Perú :
Sencillo y muy bien explicado, gracias por la receta.

Desde Callao, Perú :
Con papa amarilla: se pelan crudas y picadas, se cocinan aderezadas, se bate y finalmente añadir mantequilla y leche descremada.
 
 
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