ENSALADA GRIEGA N°2

ENSALADA GRIEGA N°2

Ingredientes :

1 lechuga, en trozos medianos

1 ½ cebolla blanca en rodajas delgadas

2 tomates

½ pepino, en trozos medianos

150 g (5 ½ oz) de queso fresco, picado

4 hojas de menta fresca

1 huevo cocido, picado en trozos medianos

¼ de taza de aceite de oliva

2 cucharaditas de jugo de limón

Sal

Pimienta

Preparación:

Colocar la lechuga trozada en una fuente. Colocar los trozos de tomates, pepinos y las rodajas de cebolla sobre la lechuga. Esparcir el queso fresco y el huevo encima.

Batir el aceite con el jugo de limón y sal. Mezclar con las hojas de menta.

Rociar la ensalada con esta mezcla.

Calorías 472.03
Proteínas 18.67 gr
Grasas 37.35 gr
Carbohidratos 18.17 gr

Receta del Dr. Daniel Shion Sam

1 a 2 personas