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  ADEREZO PARA LA ENSALADA CESAR     


   Ingredientes :
 
4 filetes de anchoas
1 diente de ajo
12 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de vinagre blanco
2 yemas
2 cucharaditas de mostaza Dijon

   Preparación:

Licuar las anchoas con el ajo y el vinagre. En un tazón echar las yemas y la mostaza. Batir con batidor e ir agregando el aceite de oliva y la mezcla de las anchoas hasta obtener una salsa un poco espesa. Sazonar.

Rinde: ¾ a 1 taza
 
     
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

ADEREZO PARA LA ENSALADA CESAR

Desde Capital Federal, Argentina :
Es una excelente receta, hace mucho tiempo que andaba detrás de ella, especialmente para lucirme en el día de la madre, muchas gracias.

Desde Capital Federal, Argentina :
Muy buena receta!!! Estaba buscando la verdadera receta. Ya no tengo que buscar, y es tan simple..!! Gracias.

Desde El Tigre, Venezuela :
Muy buena!

Desde Valencia, Venezuela :
Fabulosa... buen apetito.

Desde Xicotepec de Juarez, México :
Excelente!

Desde Maracay, Venezuela :
Buena receta, gracias por compartirla.

Desde Guatemala, Guatemala :
Excelente!

Desde Valencia, Venezuela :
Les felicito, excelente página y receta.

Desde Caracas, Venezuela :
Fácil de preparar y deliciosa!
 
 
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