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ADEREZO PARA LA ENSALADA CESAR
Ingredientes :
4 filetes de anchoas
1 diente de ajo
12 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de vinagre blanco
2 yemas
2 cucharaditas de mostaza Dijon
Preparación:
Licuar las anchoas con el ajo y el vinagre. En un tazón echar las yemas y la mostaza. Batir con batidor e ir agregando el aceite de oliva y la mezcla de las anchoas hasta obtener una salsa un poco espesa. Sazonar.
Rinde: ¾ a 1 taza
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:
ADEREZO PARA LA ENSALADA CESAR
Desde
Capital Federal, Argentina
:
Es una excelente receta, hace mucho tiempo que andaba detrás de ella, especialmente para lucirme en el día de la madre, muchas gracias.
Desde
Capital Federal, Argentina
:
Muy buena receta!!! Estaba buscando la verdadera receta. Ya no tengo que buscar, y es tan simple..!! Gracias.
Desde
El Tigre, Venezuela
:
Muy buena!
Desde
Valencia, Venezuela
:
Fabulosa... buen apetito.
Desde
Xicotepec de Juarez, México
:
Excelente!
Desde
Maracay, Venezuela
:
Buena receta, gracias por compartirla.
Desde
Guatemala, Guatemala
:
Excelente!
Desde
Valencia, Venezuela
:
Les felicito, excelente página y receta.
Desde
Caracas, Venezuela
:
Fácil de preparar y deliciosa!
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