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  recientes
Pionono de manjarblanco
Super deliciosa y muy fácil. Leticia, desde Italia
Maza para pizza
Con la misma masa se pueden hacer unos pancitos maravillosos dividiendo la masa en porciones. Salen alrededor de 15.
Paloma, desde Lima
Pie de manzana clásico
La prepare segun la receta y, la verdad, salio riquisimo y eso que fue la primera vez en mi vida que hago un pie de manzana. Felicitaciones! Miluska, desde USA
Crema de poros
Muy agradable!...la preferida de mis hijos!
Edith, St. Albert, Canada
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  ARROZ CON ESPINACA     


   Ingredientes :
 
350 g (3/4 lb) espinacas, cocidas y escurridas
2 cucharadas aceite
2 cucharaditas de ajo, finamente picado
¼ taza perejil picado
2 tazas arroz
3 tazas de caldo de pollo
8 cucharadas de queso parmesano rallado
1 cebolla pequeña picada
200 g (7 oz) champiñones en láminas
½ taza de tomates secos picados
Sal
Pimienta

   Preparación:

En una olla grande, colocar el aceite y rehogar la cebolla, el ajo, y el perejil. Añadir las espinacas picadas y mezclar bien. Añadir los champiñones, sal, pimienta, arroz y caldo de pollo.

Hervir y cocinar por 20 minutos o hasta que el arroz esté al dente. Incorporar el queso y los tomates secos.

Sirve para acompañar carnes.
 
      6 personas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

ARROZ CON ESPINACA

Desde Callao, Perú :   
Si, la preparé. Estuvo buenaza pero no le puse tomate. Me pareció que no combinaba con el verde. Ah! me felicitaron y hasta me atreví a recomendarla a mis amigos. Bueno, espero que tambien uds., lo disfruten y cuando quieran contáctense commigo para conversar y preparar algo.

Desde Chicago, USA :
Una excelente alternativa para variar en la semana. A mi esposo le encantó! La volveré a preparar.

Desde Lima, Perú :
La preparé para acompañar el Lomo de cerdo al aroma de rocoto, tal como recomiendan, y realmente son dos recetas que se complementan muy bien, buena idea.
 
 
 
 
 
 
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