Las + buscadas
 
Arroz con pollo
Albóndigas de carne en salsa de tomate
Picarones
Arroz con mariscos
Tallarines verdes
Caldo de gallina a la criolla
Adobo Arequipeño
Alfajores de manjarblanco
 
 
  Las + compartidas
 
Pastel de papas gratinado
Crocante de lúcuma
Locro de zapallo
Arroz tapado
Anticuchos de corazon de res
Tamalitos verdes
Galletas de mantequilla y azúcar
Mazamorra morada
 
 
  Evaluaciones
  recientes
Pionono de manjarblanco
Super deliciosa y muy fácil. Leticia, desde Italia
Maza para pizza
Con la misma masa se pueden hacer unos pancitos maravillosos dividiendo la masa en porciones. Salen alrededor de 15.
Paloma, desde Lima
Pie de manzana clásico
La prepare segun la receta y, la verdad, salio riquisimo y eso que fue la primera vez en mi vida que hago un pie de manzana. Felicitaciones! Miluska, desde USA
Crema de poros
Muy agradable!...la preferida de mis hijos!
Edith, St. Albert, Canada
Buscador por receta
o ingrediente
 
Bookmark and Share
Guardar en mi
caja de recetas
Enviar a
un amigo
Imprimir Evalúa la receta
  SALSA DE AJÍ AMARILLO FRESCO     


   Ingredientes :
 
700 g (1 lb 9 oz) ají amarillo fresco
¾ taza de aceite de oliva
Sal

   Preparación:

Cortar, sacar las semillas y las venas de los ajíes.

Hervir agua en una olla, retirar del fuego y remojar los ajíes en esta agua durante 2 minutos. Cambiar el agua y repetir el procedimiento dos veces más.

Escurrir y eliminar el agua.

Licuar los ajíes con el aceite y agregar sal al gusto.
 
     
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

SALSA DE AJÍ AMARILLO FRESCO

Desde Riga, Latvia :
Muy buena y exquisita salsa.

Desde Arequipa, Perú :
El complemento perfecto para cualquier plato peruano. Muy rica con unas yucas o papas fritas o sancochadas.

Desde Lima., Peru. :
Prueben hervir el ají en agua con azúcar y vinagre,luego enfriar con agua corriente y pelar antes de licuar. Les quedará una crema más suave y brillante, su receta se lucirá más.

Desde Lima, Perú :
Acompañé unos mariscos con esta salsa y quedó de las mil maravillas!!!

Desde Trujillo, Perú :
Me parece una muy buena opción para acompañar los platos norteños, ya sea un arroz con pollo o unas humitas. Es una crema que va muy bien con cualquier plato de fondo o una entrada.

Desde Lima, Perú :   
Es una salsa deliciosa y si le agregas queso, ni te imaginas ...ummmmmmm

Desde Lima, Perú :   
Sirvió de mucho.

Desde San José, Costa Rica :
Excelente receta. La segunda vez que la hice le eché un poco de cebolla y ajo y quedó mejor aún....la recomiendo

Desde Lima, Perú :
Excelente. Sorprendí a todos, gracias.
 
 
 
 
 
 
Principal / Home Cocina a la Parrilla Guía restaurantes
Artículos Publicados   Cocina sin Gluten Hablan los expertos
Caja de recetas   Comunidad de Yanuq Lonchera Pre-Escolar
Cocina Peruana Contáctenos Lonchera Escolar
Cocina Light Conversiones y medidas Lonchera Adulto
Cocina Rápida ¿Dónde consigo?   Nos Escriben
Cocina Económica ¿Dónde estudiar? Quiénes Somos
Cocina para Dos E-books Registro
Cocina para Bébes Glosario Secretos y tips
 
Términos y Condiciones de uso  | Política de Privacidad  | Desuscripción a newsletter
Copyright © 1999 - 2014 Yanuq S.A.C. Todos los derechos reservados.
 
 
Inca Kola, todo se puede con creatividad
Maritza Castro, Arte en vidrio
Trapecio, asesoría en arte Inca Kola, todo se puede con creatividad
Maritza Castro, Arte en vidrio
Trapecio, asesoría en arte