PESCADO AL SILLAO

PESCADO AL SILLAO

Ingredientes :

4 filetes de pescado

1 tomate, pelado, sin semillas y picado

1/3 taza de sillao aproximadamente

Sal

2 cebollas medianas cortada a la juliana

1 cucharadita de aceite de oliva

¾ taza de kolantao (arveja china)

Pimienta

Preparación:

Sazonar los filetes de pescado. Calentar el aceite y sellar ligeramente los filetes. Retirar.

En la misma sartén colocar la cebolla y dejar que se cocine pero que no se dore. Agregar el tomate y dejar cocinar 2 a 3 minutos.

Colocar los filetes encima de la cebolla y luego bañar con el sillao. Tapar la sartén y dejar que el pescado termine de cocinarse. Minutos antes de que el pescado esté listo agregar el kolantao y volver a tapar. Terminar la cocción del pescado y servir.

Calorías 192.21
Proteínas 31.23 gr.
Grasas 2.44 gr.
Carbohidratos 9.96 gr.

Receta del Dr. Daniel Shion

4 personas

Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:
PESCADO AL SILLAO

Desde Callao, Perú :

Puedes obviar el jolantao, sino lo tienes a mano y agregar: arvejas, brócoli o lo que quieras. ES IDEAL PARA LOS QUE BUSCAMOS RECETAS BAJAS EN CALORÍAS.

Desde Ibarra, Ecuador :

Muy rica y fácil de preparar. Práctica y suave en el estómago.

Desde Plantation, Florida, USA :

Muchas gracias por crear páginas como ésta, que ayudan a personas como yo. Recetas fáciles de preparar, económicas y deliciosas.