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Calle Santa Luisa 265 San Isidro, Lima-Perú Teléfono: (0051) (1) 422-9565
Fax: (0051) (1) 4415978
E-mail: informes@gastroturperu.edu.pe
Web: www.gastroturperu.edu.pe |
| Desde 1990 Gastrotur Perú inició con esfuerzo, dedicación y con objetivos claros la enseñanza de la cocina y gastronomía en el Perú. No es vanidad decir que fuimos los pioneros en una propuesta que a la fecha tiene un potencial de extraordinarias posibilidades y muchos seguidores. |
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Inspirados en que el Perú es la capital Gastronómica del Mundo y con una experiencia acumulada durante varios años, nos hemos convertido en la institución académica más reconocida y respetada de nuestro medio.
El Instituto Superior GASTROTUR PERÚ ofrece las carreras profesionales de: Empresario Gastronómico (03 años), Alta Cocina (02 años) y Professional Bartender and Manager (01 año); Diplomados en: Cocina Peruana Tradicional, Pescados y Mariscos, Alta Pastelería Profesional, Gerencia de Restaurantes y Empresas Gastronómicas así como cursos libres. Además programas especiales de Cocina Peruana Tradicional y Pescados y Mariscos para extranjeros. |
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Oficina de Admisión: Calle Cantuarias 385 Miraflores
Campus: Panamericana Sur Km 19 - Villa Central Telefónica: 610 6400
Web: www.ucsur.edu.pe |
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La Universidad Científica del Sur , institución de carácter innovador comprometida con el desarrollo estratégico del país, se distingue por sus carreras de vanguardia y por su crecimiento sostenido.
Su Facultad de Nutrición y Dietética, liderada por la Nut. Milagros Agurto, tiene como objetivo elevar la calidad de vida de la población a través de una alimentación balanceada.
Información sobre el nuevo Programa de Gastronomía en http://www.ucsur.edu.pe/gastronomia/ |
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Av. La Fontana 550, La Molina
Teléfonos 317-1050 y 317-1051
Web: http://www.usil.edu.pe/chefs/ |
La Escuela de Chefs de la Universidad San Ignacio de Loyola ofrece las carreras de Chef en Alta Cocina y Chef en Pastelería y Panadería dentro de una moderna infraestructura y con una plana docente de primer nivel. Adicionalmente, nuestros alumnos se benefician a través de nuestros Programas de Intercambio con renombradas escuelas gastronómicas del mundo: Institut Paul Bocuse (Lyon, Francia); Escuela de Hostelería Hofmann (Barcelona, España), y la Escuela Internacional de Hostelería Apicius (Florencia, Italia). |
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Calle Chimú Cápac Nº 163, Urb. Los Rosales Surco - Lima
Teléfono : (51) 1 448-0200 / 449-8000
Fax (51) 1 273-3808
e-mail : peru@funiber.org
Web: www.funiber.org/areas-de-conocimiento/salud-y-nutricion/ |
Funiber - Fundación Universitaria Iberoamericana brinda la posibilidad de una formación profesional A DISTANCIA y por CAMPUS VIRTUAL, mediante los diversos programas internacionales que ofrece, los cuales son de doble titulación : Europea y Latinoamericana. Doctorados, Maestrías, Especializaciones, Diplomados, Cursos de Extensión.
Además, FUNIBER pone a disposición del estudiante un programa especial de BECAS, para que pueda concluir sin problemas su formación profesional. |
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Instituto Expro
Gastronomía - Hostelería
Escuela educativa privada que contribuye al desarrollo turístico del país.
Av. Javier Prado 330 San Isidro, Lima, Perú
Teléfonos 421-7933 / 421-7958 / Fax: 222-3302
Web: www.expro.edu.pe |
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| Más información |
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Primera escuela de arte culinario del mundo, llega al Perú gracias al convenio suscrito entre Le Cordon Bleu Internacional y la Escuela Superior de Administración Hotelera y Turismo - INAT.
Ofrece las carreras de Administración de Hoteles, Restaurantes y Afines, Industrias Alimentarías, Gastronomía y Arte Culinario, Cocina, Pastelería, Bar y Coctelería. Cuenta con una infraestructura dotada con los últimos adelantos de la tecnología moderna, un staff de chefs y docentes calificados, lo que hace que un profesional Le Cordon Bleu formado en Perú, tenga las puertas abiertas en cualquier lugar del mundo.
Ver cursos de Verano |
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Av. Arequipa 1198, Santa Beatriz, Lima 1, Perú
Teléfonos 472-7241 / 471-8790
Web: www.cordontec.edu.pe |
| Somos un Centro Educativo Ocupacional, encaminados a formar y capacitar técnicos de nivel básico e intermedio, en las opciones ocupacionales de Asistentes de Cocina, Asistentes de Pastelería y Panadería, Asistente de Bar, Recepción Hotelera, Anfitriones, |
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| Azafatas, Camareros y Asistente del Adulto mayor, con la alta calidad humanista, científica y técnica, además de formar parte de la gran familia de Le Cordon Bleu Perú. Tenemos un sistema de enseñanza personalizado. |
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| El Proyecto Universidad Laboral de Pachacútec es una comunidad destinada a brindar educación superior, que cultiva y comparte un saber iluminado por la fe, que contribuye a la formación de técnicos y profesionales con sólidos principios morales y éticos.
Dentro de esta Universidad, se encuentra el Instituto de Cocina Superior Tecnológico Privado "Nuevo Pachacútec" que nos ofrece el más moderno y completo sistema académico de formación profesional, contando dentro de su currícula, con cursos totalmente prácticos y teóricos.
La carrera tiene una duración de 2 años y se encuentra dividida en 4 semestres. El titulo que reciben es "Técnico en cocina" bajo la autorización del Ministerio de Educación.
Más información |
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Institución Educativa DISCOVERY
Av. 28 de Julio 970 (Frente al Parque de la Exposición) - Lima
Teléfono: 7155019 - 7155020
Web: www.gediscovery.edu.pe |
Somos una Institución Educativa cuya misión es la formación, capacitación y especialización de una nueva generación de jóvenes, en las áreas de Hotelería, Turismo y Gastronomía. Razón por la cual, DISCOVERY ha asumido el compromiso de contribuir con el desarrollo responsable del país brindando calidad en el servicio educativo, con el fin de preparar un capital humano calificado y competitivo en el campo de la hotelería, restauración y de servicios turísticos. |
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