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Todo amante de la buena cocina sabe que la presentación
de la mesa es tan importante como la presentación
de una buena receta
 
 
El mantel como elemento decorativo
Quieres impresionar a tus invitados presentando
una mesa atractiva, como de revista?
Ahora que Ferrand ofrece una nueva línea de mantelería,
resulta interesante conocer por qué es muy importante
la presentación de la mesa y cómo, en la mayoría
de los casos, el uso de un mantel se convierte en
un accesorio decorativo y unificador.
 
Las virtudes del mantel
  • El mantel es un accesorio decorativo que unifica todo lo que se coloca sobre la mesa.
  • Resulta práctico porque protege la mesa y tiene la virtud de bajar los ruidos que se producen en el ambiente.
  • Además, si se usa mantel, se crea más espacio en la mesa para los invitados,  que cuando se colocan individuales.
 
El mantel perfecto
Los factores que influyen al escoger un mantel son
el color de la vajilla que se colocará encima, así
como el ambiente donde se usará, ya sea
en el comedor, al aire libre o en el lugar que se escoja.
 
La primera compra:  Sugerimos un mantel de color sólido,
que coordine con el color de la vajilla o
buscar que la acentúe.
 
Variedad: Si se usa siempre la misma vajilla, es interesante
variar el mantel para crear ambientes
más interesantes y atractivos.
 
Mezcla de color: Proponemos darle un toque cálido a la
mesa haciéndola informal con una mezcla de mantel
con servilletas, cuyo color complemente
al color del mantel o que contrasten.
 
Manteles por capas:  Para lograr una decoración novedosa
se puede colocar dos manteles uno encima del otro, de
diferentes tamaños:  El de abajo deberá ser más largo
para que se vean las diferentes alturas de las telas.
Por ejemplo, en el caso de una mesa redonda se colocará
primero un mantel redondo, colocándole encima
un mantel cuadrado, más pequeño.
Lo mismo se repite en cualquier tipo de mesa.
 
Manteles calados: Para darle énfasis a la belleza de un
mantel calado, se puede colocar una base de color sobre la
mesa para que trasluzca el color y realce también el
color de la vajilla.
 

Base para el mantel:  Es recomendable utilizar un
bajo-mantel o muletón, que sirve para varias cosas importantes:
evitar que el mantel resbale, proteger la mesa de comidas calientes,
evitar humedad por el derrame de líquidos, proteger la mesa de
golpes y evitar ruidos durante el servicio de mesa.
El muletón o bajo-mantel nunca debe ser mayor que el
tamaño del mantel, para que no sobresalga.
Tampoco debe ser muy grueso, para que no haga el efecto
de estar debajo de una "colchoneta".

 
Combinación de colores: Colores fríos, como azul o verde,
combinan con vajilla con tonos grises;  colores cálidos,
como rojo o amarillo, combinan con vajilla con tonos amarillos;
colores neutrales, como crema, o ladrillo, combinan con
vajilla con tonos tierra.
 

Las servilletas: deben hacer juego con el mantel, ya sea
porque son del mismo color o porque son de un color que se
complementa o contrasta. Las servilletas se doblan en
forma de triángulo o de rectángulo y se dejan a la izquierda del plato.
 Los doblados artísticos solo están permitidos en fiestas
familiares u ocasiones muy informales.

 
Como guardar los manteles: La forma ideal de guardar
un mantel grande es enrollándolo alrededor de un
tubo de cartón del mismo ancho de la tela, o doblando
en dos el mantel y luego enrollándolo alrededor de un tubo.
No es lo ideal guardarlos en plástico porque éste mantiene
la humedad y puede darle olor a humedad o hacer que
aparezcan manchas de humedad sobre la tela.
Nunca guarde un mantel sucio, las manchas se fijan
y luego será más difícil de lavar.
 
Planchando los manteles: Para dar un retoque al mantel,
al momento de colocarlo en la mesa, acercar la tabla de
planchar junto a la mesa, jalar ligeramente el mantel hacia la
tabla y planchar las zonas a retocar. En este caso es necesario
poner, en el piso, bajo la tabla de planchar, un papel para que
no se ensucien los bordes del mantel.
 

 

 

 

 
 
 
 
 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
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