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HACE FRÍO.... ¿CÓMO ALIMENTARNOS? |
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| Hay algunos alimentos que no deberían de faltar en casa y que nos garantizan pasar un buen invierno. |
El cuerpo nos pide comer mas carnes rojas, pescados, quesos, embutidos, chocolates.
Una sopa caliente, un café, un chocolate es lo que buscamos cuando tenemos frío.
Para mantener las reservas energéticas y compensar el frío, nuestro cuerpo se esfuerza en mantener estas reservas. En inviernotendemos a comer haciéndonos más concesiones que en el verano.
Se aconseja preparar los alimentos de forma sencilla para que sean fáciles de digerir. |
| JENGIBRE: Es un buen anti-inflamatorio natural que va bien en caso de dolor de garganta y que debería integrarse en nuestra dieta. |
| PIÑA: La bromelina que contiene la piña fresca reduce la inflamación y la hinchazón. La piña está considerada como un importante remedio natural tradicional para el dolor de garganta. |
| AJO, CEBOLLA Y PORO: La alicina que contienen estos productos es un bactericida muy eficaz contra ciertas infecciones típicas invernales. |
| BERROS: Son muy ricos en vitaminas A, C y E, y además contienen una sustancia que actúa como un potente antibiótico. Resultan muy beneficiosos para las infecciones respiratorias. |
| MIEL, POLEN Y JALEA REAL: Estos excelentes productos de la colmena concentran lo que más necesitamos para luchar contra el frío: Vitaminas, minerales, oligoelementos y energía de rápida asimilación para levantar el ánimo y subir nuestras defensas. |
| COL: Es rica en vitaminas y minerales (azufre, cobre, calcio). Licuada, suavizando su sabor con zumo de zanahoria o de manzana, desintoxica y resulta anti-inflamatoria. |
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Aconsejados para el invierno: |
| CEREALES, PAN Y PAPAS: Todos los cereales integrales, como trigo, arroz integral, papas cocidas al vapor o al horno, y pasta integral. |
| LEGUMBRES SECAS: Lentejas, germinados de legumbres, soja y derivados,. |
| SEMILLAS Y FRUTOS SECOS: Nueces, avellanas, higos, uvas pasas, almendras al natural. |
| VERDURAS: Todas y en especial col verde, zanahoria y pimiento. |
| FRUTAS: Fruta fresca cruda o jugos frescos, especialmente manzana, naranja, mandarina, granadilla, piña y uvas. |
| LACTEOS: Leche y yogures descremados y queso de bajo contenido graso. También se pueden sustituir por leche fresca o de soya. |
| CARNES: Pollo sin piel, pescado fresco y crustáceos. |
| GRASAS: Entre cuatro y seis cucharadas de aceite de oliva al día. |
Una buena sopa es la mejor manera de engreir a la familia en un dia de frio invierno. Encuentra en yanuq, recetas especiales, desde un delicioso Chilcano hasta una Sopa de zanahoria y naranja.
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