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  Evaluaciones
  recientes
Cabrito a la Norteña
Ya la preparé 2 veces y súper! Gracias, no tenía la menor idea de cómo hacer un cabrito pero fue sencillo y delicioso! Ana, desde Lima, Perú
Pastel de choclo dulce
La receta es buena pero le cambiaría la sémola por kiwicha, es todo, sale más nutritiva. Mercedes, desde Cusco, Perú
Crema de atún para untar
Riquisisísima, acompañada de galletas de soda, buenísima. César, desde Tampa, Florida, USA
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  PESCADO EN SALSA DE ALCACHOFA     


   Ingredientes :
 
4 filetes de pescado de 200 g (7 oz) cada uno
12 fondos de alcachofa, cocidos y picados
1 cebolla, finamente picada
1 taza de leche descremada
1 cucharadita de aceite vegetal light
Sal
Pimienta

   Preparación:

Colocar el aceite en una sartén y agregar la cebolla. Cocinar hasta que esté tierna y agregar las alcachofas picadas. Saltear unos minutos y agregar la leche.

Sazonar el pescado con sal y pimienta y cocinarlos en una plancha o sartén.

Servir la salsa de alcachofa encima de los filetes de pescado.

Calorías 310.25
Proteínas 49.79 gr.
Grasas 5.2 gr.
Carbohidratos 10.07 gr.

Colaboración del Dr. Daniel Shion

¿CÓMO LIMPIAR UN PESCADO?
 
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