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  recientes
Pionono de manjarblanco
Super deliciosa y muy fácil. Leticia, desde Italia
Maza para pizza
Con la misma masa se pueden hacer unos pancitos maravillosos dividiendo la masa en porciones. Salen alrededor de 15.
Paloma, desde Lima
Pie de manzana clásico
La prepare segun la receta y, la verdad, salio riquisimo y eso que fue la primera vez en mi vida que hago un pie de manzana. Felicitaciones! Miluska, desde USA
Crema de poros
Muy agradable!...la preferida de mis hijos!
Edith, St. Albert, Canada
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  SALTADO DE CHOCLO Y ZUCCHINI     


   Ingredientes :
 
4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 taza de cebolla blanca, finamente picada
1 cucharadita de ajo, finamente picado
4 tazas de choclo tierno, cocido y desgranado
1 k (2 lb) de zucchini ( zapallito italiano) de tamaño mediano , cortado en 4 a lo largo y
½ de cucharadita de comino
¾ - 1 taza de culantro fresco, picado
Sal
Pimienta

   Preparación:

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio hasta que esté caliente pero no humeante. Agregar la cebolla y cocinarla, moviendo ocasionalmente hasta que estén suaves.

Agregar el ajo y cocinar 1 minuto más. Añadir el choclo, zapallito, comino, sal y pimienta y cocinar, moviendo ocasionalmente hasta que el zucchini esté tierno, aproximadamente de 4 a 6 minutos. Agregar el culantro y mezclar. Rectificar la sazón.

Calorías 94
Proteínas 3.1 gr.
Grasas 3.41 gr.
Carbohidratos 15.77 gr.
 
      8 a 10 personas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

SALTADO DE CHOCLO Y ZUCCHINI

Desde Madrid, España :
La receta me encantó, pero al final le reventé un par de huevos, revolví todo y quedó deliciosa.
 
 
 
 
 
 
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