Las + buscadas
 
Pie de manzana clásico
Pie de limón clásico
Lomo saltado
Arroz chaufa
Sudado de pescado
Caldo de gallina a la criolla
Budín de pan
Arroz con camarones
 
 
  Las + compartidas
 
Pastel de papas gratinado
Crocante de lúcuma
Locro de zapallo
Arroz tapado
Anticuchos de corazon de res
Tamalitos verdes
Galletas de mantequilla y azúcar
Mazamorra morada
 
 
  Evaluaciones
  recientes
Cachangas
Yo preparo las cachangas al estilo Chachapoyano: Muy parecida pero solo con un huevo. Saludos.
Nancy desde Lima, Perú
Cubierto de camarones de la “Mama Elvira”
Excelente, me salió tal cual. Gracias y felicitaciones! Colomba, de Lima, Perú
Cake de frutas Navideño
El día de ayer preparé esta receta y debo decir que es EXCELENTE!! Muy buena! A mi esposo y amigos les encantó!! Melissa, desde Modesto, Ca. USA
Buscador por receta
o ingrediente
 
Bookmark and Share
Guardar en mi
caja de recetas
Enviar a
un amigo
Imprimir Evalúa la receta
  CAKE DE NARANJA     


   Ingredientes :
 
1 ½ taza de harina
1 ½ cucharadita de polvo de hornear
¼ de cucharadita de bicarbonato de soda
¼ de cucharadita de sal
½ taza de mantequilla, a temperatura de ambiente
¾ taza de azúcar
2 huevos, separados
1 cucharada de ralladura de naranja
½ taza de jugo de naranja
Opcional: Glaseado de Naranja

Glaseado de naranja:
¼ de taza de jugo de naranja
¼ de taza de azúcar

   Preparación:

Cernir varias veces la harina junto con el polvo de hornear, el bicarbonato de soda y la sal.
Batir la mantequilla y agregarle, gradualmente, el azúcar hasta que esté bien cremosa. Añadir las yemas una por una y la ralladura. Agregar luego los ingredientes secos, ya cernidos, alternando con el jugo de naranja.

Batir las claras a punto de nieve e incorporar a la masa anterior en forma envolvente. Vaciar todo en un molde de 5 tazas de capacidad, previamente enmantequillado y enharinado con tubo en el centro. Llevar al horno precalentado a 350ºF (180ºC) por 30 a 35 minutos o hasta que esté cocido.

Retirar del horno y enfriar por 10 minutos. Desmoldar sobre una rejilla.
Si se desea bañarlo con el Glaseado de Naranja mientras está caliente. Dejar enfriar antes de servir.

Glaseado de naranja:
En una olla pequeña mezclar el jugo con el azúcar. Llevar al fuego y calentar sólo hasta que empiece a hacer globitos. Cocinar a fuego suave por 5 a 10 minutos moviendo ocasionalmente hasta que el jarabe espese ligeramente. Bañar el bizcocho pintando con una brocha.
 
      8 – 10 porciones
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

CAKE DE NARANJA

Desde Aguascalientes, Mexico :
Aunque se haga en un molde sin hueco en el centro, queda delicioso. El glaseado de naranja hizo que todo mundo me alabara literalmente... y hace al pastel muy jugosito...

Desde San Diego, USA :
La receta está excelente y super fácil, con un sabor exquisito, suave y delicado. Muchas gracias.

Desde Lima, Perú :
Muy buena receta, lo preparé y no dejaré de repetirla.

Desde Lima, Perú :
Estuvo buenísima !!!! Les encantó a todos en casa!!! Nunca había probado algo tan rico y me quedó super esponjoso y delicioso...

Desde San Francisco, USA :
Yanuq, mil gracias por sus recetas!! Este cake me quedó delicioso. Este es el mejor lugar de internet donde encontrarán las mejores recetas!!

Desde Portland, United :
La receta es muy buena y fácil de preparar, me quedó delicioso, esponjoso y ese baño le da un toque diferente. En mi casa todos lo disfrutaron mucho... Mil gracias.

Desde Caracas, Venezuela :
Excelente!! Lo recomiendo.

Desde Finglas, Irlanda :   
Muy buena receta. Tenía desconfianza con el glaseado pero queda muy bien. Ahora me lo estoy comiendo todo... y eso que estoy a dieta!

Desde Bragado, Argentina :
La verdad e que está re copy, re rica y fácil de hacer. Yo tengo tan solo 13 años y me pareció súper rica y fácil de preparar....además le encantó a toodo el mundo! Gracias por la receta!!

Desde Lima, Perú :
Deliciosa, yo la dejé unos minutos más en el horno, porque en casa nos encanta bien doradita.

Desde Montreal, Canadá :
Excelente receta, queda suavecito el cake y lo rellené con manjarblanco buenazoo. A toda la familia le encantó, lo volveré a preparar mas seguido.

Desde Trujillo, Perú :
Esta receta es excelente, suave, esponjosa y deliciosa, a todos en casa les encantó.

Desde Omaha, USA :
Riquísima!!!!!! Suavecita y esponjosa y muy fácil de hacer

Desde Maryland, USA :
Excelente receta, a mis hijos les encanta!!! Siempre se las preparo.

Desde Guatemala, Guatemala :
Claro que está delicioso, mis hijos y mi marido repitieron. Hoy tengo una reunion y llevaré uno. Espero halagos. Gracias por la receta. Abrazos.
Ver más evaluaciones: 1 2
 
 
 
 
 
 
 
Principal / Home Cocina a la Parrilla Guía restaurantes
Artículos Publicados   Cocina sin Gluten Hablan los expertos
Caja de recetas   Comunidad de Yanuq Lonchera Pre-Escolar
Cocina Peruana Contáctenos Lonchera Escolar
Cocina Light Conversiones y medidas Lonchera Adulto
Cocina Rápida ¿Dónde consigo?   Nos Escriben
Cocina Económica ¿Dónde estudiar? Quiénes Somos
Cocina para Dos E-books Registro
Cocina para Bébes Glosario Secretos y tips
 
Términos y Condiciones de uso  | Política de Privacidad  | Desuscripción a newsletter
Copyright © 1999 - 2014 Yanuq S.A.C. Todos los derechos reservados.
 
 
Inca Kola, todo se puede con creatividad
Maritza Castro, Arte en vidrio
Trapecio, asesoría en arte Inca Kola, todo se puede con creatividad
Maritza Castro, Arte en vidrio
Trapecio, asesoría en arte