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  recientes
Pionono de manjarblanco
Super deliciosa y muy fácil. Leticia, desde Italia
Maza para pizza
Con la misma masa se pueden hacer unos pancitos maravillosos dividiendo la masa en porciones. Salen alrededor de 15.
Paloma, desde Lima
Pie de manzana clásico
La prepare segun la receta y, la verdad, salio riquisimo y eso que fue la primera vez en mi vida que hago un pie de manzana. Felicitaciones! Miluska, desde USA
Crema de poros
Muy agradable!...la preferida de mis hijos!
Edith, St. Albert, Canada
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  PIE DE DURAZNOS RAPIDO     


   Ingredientes :
  Masa
2 tazas de galletas de vainilla grande, molidas
½ taza de mantequilla, derretida

Relleno
1 lata de 400g (14 oz) de leche condensada
Jugo de 4 limones
1 lata de duraznos en almíbar, escurridos. Guardar el almíbar

Cubierta:
El almíbar de los duraznos
1 cucharada de maicena

   Preparación:
Masa
En un recipiente mezclar la galleta molida con la mantequilla derretida. Presionar esta mezcla en el fondo y costados de un molde de pie. Llevarlo al horno precalentado a 350ºF (180ºC) durante 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.

Relleno
Mezclar la leche condensada con el jugo de los limones y verterlo en la corteza fría.
Cortar los duraznos en gajos o en rodajas y acomodarlos encima del relleno ya frío.

Cubierta:
Verter el almíbar en una olla y agregarle la maicena, previamente disuelta en agua fría.
Llevar a hervir hasta que espese. Retirar del fuego. Enfriar unos minutos y verter sobre los duraznos. Luego, llevar a la refrigeradora para que cuaje por 2 horas mínimo.

Tiempo de preparación: 50 minutos
 
      6 personas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

PIE DE DURAZNOS RAPIDO

Desde Arequipa, Perú :   
Era pésima para la cocina y repostería, pero con esta receta, mi esposo quedó sorprendido...gracias

Desde Lima, Perú :   
El postre no se sirve al momento, hay que ponerlo a la refri para que cuaje y no se desarme el pie.

Desde Lima, Perú :
Además de deliciosa, está entre mis recetas favoritas. Muchas gracias.
 
 
 
 
 
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