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3 k (6 lb-8 oz) pechuga de pavo con piel |
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1 cucharadita tomillo seco |
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225 g (1/2 lb) jamón en tajadas delgadas
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3 cucharadas aceite de oliva
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3 a 4 tazas caldo de carne
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1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor |
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2 cucharadas de chuño o almidón de papa
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Relleno especial para pavo |