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  Evaluaciones
  recientes
Pionono de manjarblanco
Super deliciosa y muy fácil. Leticia, desde Italia
Maza para pizza
Con la misma masa se pueden hacer unos pancitos maravillosos dividiendo la masa en porciones. Salen alrededor de 15.
Paloma, desde Lima
Pie de manzana clásico
La prepare segun la receta y, la verdad, salio riquisimo y eso que fue la primera vez en mi vida que hago un pie de manzana. Felicitaciones! Miluska, desde USA
Crema de poros
Muy agradable!...la preferida de mis hijos!
Edith, St. Albert, Canada
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  CEVICHE DE MANGO     


   Ingredientes :
 
2 mangos de tamaño mediano no muy blandos, pelados y cortado en dados
1 cebolla roja, cortada en juliana delgada
1/3 de taza de hojas de culantro, picadas
Sal
Pimienta
2 ajíes amarillos frescos, sin semillas ni venas, cortado en juliana delgada
1 ají limo, sin semillas ni venas, cortado en juliana delgada
Jugo de 4 a 5 limones
Hojas de lechuga par servir
3 – 4 cucharadas de aceite

   Preparación:

Colocar ¼ del mango picado en una licuadora junto con el limón, la pimienta y licuar.
Sazonar con el ají y el culantro picado. Mezclar con el mango en dados. Agregar la cebolla y mezclar. Refrigerar.

Para servir colocar hojas de lechuga, previamente sazonadas con jugo de limón y aceite, en el plato y acomodar encima el cebiche de mango.
 
      4 personas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

CEVICHE DE MANGO

Desde Guatemala, Guatemala :   
Queda muy rico si se le pone unas ramitas de hierbabuena y jenjibre picaditos. Prueben.

Desde San Pedro de Sula, Honduras :
Está excelente, con el sentido de la palabra.

Desde Lima, Perú :
Es una receta deliciosa, fresca y fuera de lo común. Felicitaciones, me salió delicioso, gracias, Marcela.

Desde Pereira, Colombia :
Cambiamos la presentacion del mango en juliana delgado. Quedó excelente, gracias Marcela, que receta tan espectacular.

Desde San José, Costa Rica :
La receta está increíble. Muchas gracias, pues es justo lo que estaba buscando.

Desde Lima, Peru :
Excelente combinación de sabores.

Desde Alajuela, Costa Rica :
Gracias por su ayuda, colaboraron con nuestro proyecto de cívica y nos sacamos un 100! Muchas gracias! Muak!xoxo

Desde Manizales, Colombia :   
Si le agregamos a esta preparación lomitos de atún queda espectacular.

Desde Ica, Perú :
Gracias por la receta, plato ocasional para el festival del mango.

Desde Caracas, Venezuela :
Es una receta fácil, sencilla y económica, y lo más importante, que es deliciosa !!!!

Desde Aguas Calientes, México :
Deliciosa hoy ya es parte de mi recetario.

Desde Oklahoma, USA :
La vez que yo la preparé le puse camarón y me salió bien sabroso.

Desde Lima, Perú :
Yo lo preparo, sin licuar el mango y le agrego kion rallado, sale espectacular, muy fresco y delicioso.
 
 
 
 
 
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