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8 muslos de pollo con piel y hueso |
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2 cucharadas de aceite de oliva |
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1 cucharada de mantequilla |
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1 cucharada de azúcar rubia |
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2 manzanas para cocinar, peladas, sin corazón y cortada en gajos de 1 cm/ ½ pulg |
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½ taza de cebolla, finamente picada |
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2/3 de taza de caldo de pollo |
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½ cucharadita de salvia fresca |
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