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ENSALADA CESAR CON POLLO
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| Ingredientes : |
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180 g (6 oz) pechuga de pollo cocida, deshuesada, sin piel y picada
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4 tazas de lechuga romana partida en trozos grandes
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2 cucharadas de queso parmesano rallado
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4 cucharadas de vinagre blanco
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3 cucharadas de agua
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3 cucharaditas de aceite de oliva
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1 cucharadita de jugo de limón
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Pimienta negra
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¾ cucharadita de mostaza Dijon
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12 crutones de pan dietético tostado
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2 dientes de ajo chancados
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| Preparación: |
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Mezclar el pollo, lechuga y queso parmesano en un bol mediano. Mezclar ligeramente.
Mezclar el vinagre, agua, aceite, jugo de limón, pimienta, mostaza y ajo chancado. Añadir a la lechuga y mezclar bien.
Salpicar crutones encima.
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2 personas
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Calorías: 289 por ración
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