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TORTA DE CHOCOLATE WENDY
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| Ingredientes : |
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3 tazas harina preparada
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1 taza de cocoa / cacao en polvo
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2 ½ cucharaditas bicarbonato de soda
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2 cucharaditas de sal
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1 ½ taza de aceite
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2 tazas de leche
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2 cucharadas de vinagre blanco
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2 cucharaditas de vainilla
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3 huevos
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2 ½ taza de azúcar
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| Preparación: |
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Mezclar la leche con el vinagre. Reservar.
Cernir harina, cacao en polvo, sal y bicarbonato.
Agregar aceite y unir moviendo con una cuchara. Agregar leche, vainilla y huevos uno a uno, mezclando bien después de cada uno. Incorporar luego el azúcar.
Colocar en molde redondo 26 cm (10 pulgadas) engrasado y enharinado. Preferible poner papel engrasado y enharinado al fondo para facilitar al momento de desmoldar.
Hornear en horno precalentado 350° F (175° C), por 45 minutos.
Desmoldar frío. Cortar el bizcocho por mitad y rellenar con manjarblanco. Cubrir con fudge / manjarblanco de chocolate. Decorar con fresas, si se desea.
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12 personas
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